Li enteresan pou remake kechiklètAnvan sa, yo te konn pwodui l avèk chiklèt, oubyen sèv pye Sapodilla a, epi yo te ajoute arom pou ba li bon gou. Sibstans sa a fasil pou moule epi li vin mou nan chalè bouch la. Sepandan, chimis yo te dekouvri kijan pou fè baz chiklèt atifisyèl pou ranplase chiklèt apre Dezyèm Gè Mondyal la lè yo te itilize polimè sentetik, kawoutchou ak sir ki te amelyore gou ak sik epi ki te pi fasil pou jwenn.
Kòm rezilta, ou ta ka ap mande tèt ou, "Èske chiklèt se plastik?" Anjeneral, repons lan se wi si chiklèt la pa natirèl epi li pa fèt ak plant. Ou pa poukont ou k ap poze kesyon sa a, paske yon 80% nan moun ki te reponn yon sondaj nan yon zòn chwazi ki te gen 2000 moun te di yo pa konnen.
Ak kisa egzakteman chiklèt fèt?
Chiklèt gen diferan sibstans ladan l selon mak la ak peyi a. Sa ki enteresan,manifaktirè yoYo pa oblije bay lis okenn nan engredyan ki nan chiklèt sou pwodwi yo, kidonk li enposib pou konnen egzakteman sa w ap konsome. Sepandan, ou ka kirye de engredyan chiklèt yo. - Kontinye li pou w aprann prensipal engredyan yo.
ENGREDYAN PRENSIPAL CHIKLÈT LA ENKLI:
• BAZ GOM
Baz chiklèt la se youn nan engredyan chiklèt ki pi komen, li gen twa eleman prensipal: rezin, sir, ak elastomè. An brèf, rezin se prensipal eleman ki ka moulen an, alòske sir la adousi chiklèt la epi elastomè yo ajoute fleksibilite.
Ou ka konbine engredyan natirèl ak sentetik nan baz chiklèt la. Petèt sa ki pi enteresan an, selon mak la, baz chiklèt la ka gen ladan l nenpòt nan sibstans sentetik sa yo:
• Kawoutchou butadyèn-stirèn • Kopolimè izobutilèn-izoprèn (kawoutchou butil) • Parafin (via pwosesis Fischer-Tropsch la) • Sir petwòl
Sa ki enkyete nou, se yon bagay yo jwenn polietilèn souvan nan sache plastik ak jwèt timoun yo, epi youn nan engredyan ki nan lakòl PVA a se asetat polivinil. Kòm rezilta, li vrèman enkyete nou ke nou...
• SIK
Souvan yo ajoute sik nan chiklèt pou kreye yon gou dous, epi yo fè sik ki pi konsantre pou pwolonje efè dousè a. Engredyan chiklèt sa yo tipikman gen ladan yo sik, dekstròz, siwo glikoz/mayi, eritritòl, izomalt, ksilitòl, maltitòl, manitol, sorbitol, ak laktitòl, pou nou site kèk.
• ADOUSISAN SIFAS
Yo ajoute adousisan, tankou gliserin (oswa lwil legim), nan chiklèt pou ede l kenbe imidite pandan y ap ogmante fleksibilite li tou. Engredyan sa yo ede adousi chiklèt la lè w mete l nan chalè bouch ou, sa ki bay teksti chiklèt karakteristik li.
• DEGISTASYON
Chiklèt ka gen gou natirèl oswa atifisyèl ajoute pou atire gou a. Gou chiklèt ki pi komen yo se varyete tradisyonèl mant ak mant; sepandan, plizyè gou bon gou, tankou sitwon oswa altènativ fwi, ka kreye lè yo ajoute asid manje nan baz chiklèt la.
• KOUVÈTI AK POLYOL
Pou prezève kalite a epi pwolonje dire lavi pwodwi a sou etajè, chiklèt tipikman gen yon kouch ekstèn di ki pwodui pa yon poud poliol ki absòbe dlo. Akòz konbinezon krache a ak anviwònman cho a nan bouch la, kouch poliol sa a kraze byen vit.
• REFLECHI SOU LÒT ALTÈNATIF POU GÒM
Majorite chiklèt yo pwodui jodi a fèt ak baz chiklèt, ki konpoze de polymè, plastifyan, ak rezin epi ki konbine avèk adousisan, préservatif, sik, koulè, ak arom ki apwopriye pou manje.
Sepandan, kounye a gen yon varyete chiklèt altènatif sou mache a ki baze sou plant epi ki apwopriye pou vejetalyen, sa ki fè yo pi atiran pou anviwònman an ak vant nou.
Chiklèt moulen yo natirèlman a baz de plant, vejetalyen, biodégradab, san sik, san aspartam, san plastik, san edulkoran ak gou atifisyèl, epi sikre ak 100% ksilitòl pou dan ki an sante.
Dat piblikasyon: 9 Desanm 2022